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创业学子丨一起打卡学员的新店「na's好吃的」!

初识裴娜,知性中透着几分干练;
 
初识她的店,像走进了梦幻的网红甜品打卡圣地。
 
琳琅满目的潮品让人目不暇接!
 
今天的推文,一起打卡欧米奇西点西餐学校
 
创业学员裴娜的新店「na's好吃的」!
 
 
欧米奇创业学员 裴娜
 
站在天山海世界一楼的玻璃门往里看,
 
一眼就看到那家温馨可人的甜品店,
 
巨大的气球墙还保留着圣诞的节日氛围。
 
身处繁华的石家庄开发区天山海世界商圈,
 
坐拥绝佳的位置和曝光度,
 
裴娜的这家店,已经成功了一半!

 
娜娜为这家店已经准备了数月有余,
 
店里的部分设备也是通过学校的渠道拿到的,
 
来到欧米奇学习西点,
 
确切地说,更多的是带着深造的目的:

“店开起来的时候,我才发现自己的西点知识还有所欠缺,我觉得有必要找到一家专业的西点学校系统地学习一番,这对我管理店面有很大帮助,而且欧米奇的老师们都超专业!”

 
大家看到的「na's好吃的」的样子
 
其实只是一个1.0版本,
 
跟娜娜想要的最终风格还有些距离,
 
产品的定位上也在逐渐明朗中,
 
冰淇淋、三明治、马卡龙、生日蛋糕、奶茶…
 
都会成为明年的主打,
 
等定制的产品柜和新的机器到位后,
 
店面在硬件和格调上还会有一次大的升级,
 
娜娜并不避讳自己的野心,她说:
 
“我想打造一家属于自己的中高端网红甜品店!”
 
宝宝专区的产品,精心的包装

网红面包,用的上佳的原材料

店里还可以定制生日蛋糕
 
关于店的名字,娜娜饶有兴趣的说:
 
“na's是我名字的谐音,还记得小的时候,爸妈经常领着我去吃好的,我想来想去,灵感乍现,「na's好吃的」就成了店的名字,我还蛮喜欢的,哈哈!”
 
娜娜在店里工作的场景
 
大家一定想不到吧:
 
开甜品店竟然只是娜娜的副业,
 
娜娜现在还是传媒行业的一名职员。
 
当你还在犹豫要不要学习一门技术的时候,
 
有些人的主业和副业、创业和学习,
 
却一样都没耽误;
 
当你还在家辛苦做着宝妈,苦不堪言的时候,
 
有些人已经把店做了起来,自己当了老板。
 
娜娜的故事告诉我们:
 
行动很重要,魄力也很重要,
 
不试一下,永远不知道自己行不行。
 
娜娜说:“是兴趣支撑着自己,一点都不觉得累,现在只是完成了第一步,希望自己可以真正把店做起来!”

店里随处可见的包装精美的饼干、糖果
 
走红日本的猫咪吐司在这也能看到
 
还有网红星空吐司

还有这般巧思的手绘蛋糕图
 
这样的甜品店不就是你我一直憧憬的那个样子吗?
 
面积不用太大,却摆满了全世界的最好吃的甜品;
 
用最好的材料,感受顾客的每一次欣喜;
 
挣得随心所欲,过上自己想要的生活。
 
现在,这样的梦想正在被裴娜实现着!
 
娜娜谦虚的说:“现在毕竟刚起步,你们可千万别把我当成什么成功案例讲给大家,等明年我开第二家、第三家分店的时候,大家再把我当榜样,哈哈!”
 
 
小欧想说的是,
 
娜娜,你只管出发,学校一直在你身后。
 
创业过程中,有任何问题都别忘了学校的老师,
 
需要的时候,我们一直都在,
 
学校的设备、原材料合作商都会给你支持。
 
 
采访结束后,在返回学校的路上,
 
脑海始终萦绕娜娜今天说过的三个字「不妥协」
 
不向低端市场妥协、不向非目标受众妥协
 
但有一点我想娜娜没告诉我:
 
那就是不向平庸的生活妥协!
 
把爱好变现,在自己喜欢的领域好好拼一把!
 
娜娜可以,我们也可以。

发布时间:2021-01-25

来源:欧米奇官方

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